Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 literpak tomatengroentesap,halve liter water,3bouillontabletten(kip)2 kippenpoten,knoflook,gemberpoeder,preitje,suiker,ketjap,sambal,tomatenpuree,eventueel maizena,mihoen.
Voorbereiding:
Kippenpoten inwrijven met zout en peper,prei in dunne ringetjes,knoflook uitpersen of fijnhakken
Bereidingswijze:
Tomatensap en water met de bouillontabletten aan de kook brengen.Toevoegen:kippenpoten,sambal,6 eetlepels ketjap,4 eetlepels suiker,theelepel gemberpoeder,knoflook(naar smaak)en een klein blikje tomatenpuree.Zachtjes laten koken tot de kip gaar is.Kip van het bot afhalen en in kleine stukjes terug doen in de soep,preiringetjes erbij doen,eventueel nog binden met maizena,de pan van het vuur afhalen en een paar handjes mihoen toevoegen.Nog een paar minuten laten staan en opdienen!
|
|